人物自述： 為郫縣豆瓣川菜之魂口號鼓與呼 1996年前后，當時的四川省郫縣豆瓣股份有限公司董事長姜顯遠找到我，希望我寫一篇文章，在理論上對郫縣豆瓣的優勢作一個解讀。于是我

提起川菜大家肯定首先想到的就是麻辣，但今天要給大家介紹的這道菜，就是號稱川菜中境界至高的一道菜，他與麻辣無關，他清淡平常，其貌不揚，其名可以說是毫無特色，但他卻是

四川報道訊 4月1日，《宜賓燃面烹飪技術規范》正式實施，《規范》從主料準備、烹飪技術、衛生要求、質量要求等9個方面對宜賓燃面作了規范化標準，宜賓市的相關餐飲企業可以參照

漢源花椒的種植史達千余年而不斷，綿延的生命力中也刻下了起伏的痕跡。上世紀90年代以來，隨著大櫻桃的引種，當地花椒種植面積連年萎縮。對于當地椒農來說，這是一本關系到日

四川報道訊（孫子思 高志農） 木方桌、長板凳刀尖圓子、坨子肉7月30日，作為廣元市朝天區曾家山首屆生態康養美食節重頭戲之一，在步行街舉行的 40桌十大碗長街宴，讓近400名游客

南部美食街樂群路。攝影趙世發 十九世紀90年代，嘉陵江畔燉旺子（大鍋煮的豬大腸、豬心肺、豬血旺、豆腐等混合物），便是原始的肥腸干飯。 2013年1月，南部肥腸干飯烹制工藝，被

昨日，成都的氣溫已回升到20℃。四川省名中醫陳學忠教授認為，從立春開始，人體的肝、胃、肺等內臟器官積蓄的內熱就開始慢慢散發出來，出現春燥。 春燥易誘發疾病 很多春季常見

成都人把那些沒有華麗裝修、沒有高大上服務，只靠絕佳味道站腳、價格便宜的小館子昵稱為蒼蠅館子。成都美食文化，蒼蠅館子絕對占領了精華部分。那么問題來了，成都有哪些人均

在塵囂中度過每日虛華， 是否已忘記了生活的本質？ 當你不忍自我在流年中消逝。 請來到這里，品一杯人生的濃詩。 香濃情懷，滴滴忘我。 咖啡的濃香，沉醉的幸福，盡在龍熙咖啡